27 Mayıs 2015 Çarşamba

DOMATES SOSLU TORTELLİNİ


 İtalya değince akla makarnalar gelir.Makarnaların başında da tortellini gelir bugün sizler için domates soslu tortellini tarifi vermeye çalışacağım.Her ne kadar italyanlar gibi yapamazsak ta bu da bence çok lezzetli.Tam öğrencilerin yapabileceği sunumuyla güzel lezzetli mi lezzetli bir makarna türü itiraf etmeliyim ki bu güzel domates soslu tortelliniyi oğlum yaptı.Fotoğraflayıp bana gönderdi bende sizler için yayınlıyorum.Öğrencilerin yapabildiği başlıca şeyler arasında makarnalar gelir hep aynı makarnada yemek istemezler işte bu domates soslu tortellini sizler için değişik bir alternatif.Sizler de yapıp değişik makarnalar yiyebilirsiniz.Mutlaka deneğin oğlum bana da yaptı ve tadına baktım muhteşem bir lezzet sizde bu muhteşem lezzeti denemek istiyorsanız işte tarifimiz...


MALZEMELER:

  • 1 paket tortellini
  • 5-6 bardak sıcak su
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • tuz

Üzeri için:

  • 1 küçük şişe domates sosu(yazdan hazırlanmış)
  • 1 kaşık tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 kaşık sirke
  • karabiber
  • tuz
  • kaşar peyniri  

HAZIRLANIŞI:



İlk önce tencereye sıcak suyu koyun içerisine tuz ve sıvı yağını koyun kaynadıktan sonra tortellinileri içerisine  salın 10-12 dakika kadar haşlayın ve süzün.Tabağınıza alın şimdide domates sosunu hazırlayın.




Ayrı bir tavada tere yağını eritin içerisine yazdan hazırladığımız domates sosunu ilave edin.Kaynadıktan sonra sarımsakları içine küçük bir şekilde doğrayın.Doğranan sarımsaklardan sonra şekerleri,sirkeyi,karabiberi ve tuzunu ilave edin.Sosumuz piştikten sonra tabağımıza dökün üzerine de kaşar peyniri rendesi ekleyin sıcakken servis yapın.



AFİYET OLSUN...............

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder