29 Mayıs 2015 Cuma

TAVUKLU KARE ERİŞTE ÇORBASI


Tavuklu kare erişte çorbası tadıyla mükemmel yedikçe iştahınızı açacak iç açıcı bir çorba denemek ister misiniz?Benim küçük oğlum bu çorbaya bayılıyor küçük  dediysem o kadar küçük değil bu sene liseye başlayacak.Evin küçüğü olduğundan biz annelerin gözünde hiç büyümeyecek sanırsam.Bu çorba çok besleyici vitaminli yapması da bir o kadar basit.Anadolu da bu erişteler yazdan hazırlanır ve kurutulur kışın da kullanır dolabınızda olduktan sonra ister yazın isterseniz de kışın yapabilirsiniz.Bu tavuklu kare erişte çorbasını bebeklere,çocuklara,yaşlılara yapabilirsiniz çünkü çok vitaminli ve besleyici.Ağzınıza bir kaşık aldığınızda adeta lokum yumuşacık aşağıya doğru kayıp gidiyor.Tavuklu kare erişte çorbasını yanında başka bir alternatif olmadan da yiyebilir karnınızı doyurabilirsiniz.Şimdi lafı fazla uzatmadan geçelim tarifimize.....




MALZEMELER:

  • 1 adet but
  • 1 adet kalça
  • 1 kaşık salça
  • 1 kase kare erişte
  • tere yağ
  • tavuksuyu
  • tuz




HAZIRLANIŞI:


Tavukları düdüklü tencereye alıyoruz üzerine sıcak su döküp 15 dakika kadar pişiriyoruz.Pişen tavukları didikleyin suyunu da ayırın.Daha sonra ayrı bir tencereye tere yağını koyun ve eritin erimiş yağın üzerine salçayı koyun ve kavurun.Üzerine tavuk suyunu dökün ve kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra tavuk suyuna erişteleri ilave edin.Erişteler yumuşayıncaya kadar kaynatın.Didiklenen tavukları içine ilave edin.Tuzunu da ilave edip sıcak sıcak servis yapın...




AFİYET OLSUN.................



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder