16 Ekim 2015 Cuma

PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ


Peynirli tava böreği kahvaltılara çok yakışan lezzetli bir börek.Yapılışı çok kolay ve tadıyla da enfes bir börek yemek isterseniz bu böreği yapabilir güzel sunumlara imza atabilirsiniz.Çocuklar için de sağlıklı bir börek  hele de anne eli değmişse o böreğin tadı  anlatamayacağınız kadar lezzetli olur.İsterseniz kahvaltı masalarınızı süslesin isterseniz  eve aninden bir misafir geldiğinde misafirinizin yanında bile yapabilirsiniz.Bu peynirli tava böreğini isterseniz patatesli
isterseniz ıspanaklı istersenizde kıymalı yapabilirsiniz ben bugün pernirlisini yapmayı tercih ettim bu hem kolay hemde çok lezzetli böreğin içini ister sade peynirli istersenizde maydanozlu peynirli yapabilirsiniz sizin damak zevkinize kalmış bir sey.Lafı fazla uzatmadan peynirli tava böreğinin tarifine geçelim...



MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağından biraz fazla süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • tuz

İçi için:
  • beyaz peynir
  • maydanoz
  • az sıvı yağ

 HAZIRLANIŞI:

Tavayı az bir sıvı yağ ile yağlayın bir bütün yufkayı tavadan dışarı sarkacak şekilde tavaya koyun.Başka bir kaba sütü,yumurtayı,sıvı yağı ve tuzu ilave edip bir güzel çırpın.Bu malzemeden biraz alıp yufkaların üzerine serpin.Diğer yufkaları alıp parçalayarak diğer yufkanın üzerine koyun.Bu arada peynirle ince kıyılmış malzemeyi karıştırıp yufkaların üzerine serpin.Kalan yufkayı da parçalayıp aynı şekilde koyun.Süt bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yufkalar bittikten sonra tavadan sarkan yufkaları tavanın içine güzelce yayın.Daha sonra yavaş ateşte önlü arkalı nar gibi kızarana kadar kızartın.



 AFİYET OLSUN...................

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder