Ana Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Ana Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Kasım 2015 Salı

İÇLİ KÖFTE


En sevdiğim yemeklerin arasında yer alır yapımı biraz zor olsada bu işi başardığımı düşünüyorum.İlk defa yapmama rağmen hiç bir içli köftem dağılmadı ve beğenilerek tüketildi.İçli köfte marifet gerektiren bir köfte türüdür biraz el marifeti gerektiyor sanırım çok şükür bende o marifetten var.Dağılmayan içli köfteden tadan bir daha istedi tekrar tekrar yapmam gerekti neyseki yılların verdiği tecrübeyle elimiz alıştı şimdi ne zaman isterlerse hemen içli köfte hazır.İçli köfteyi ben bu sefer kızartarak yaptım onun tarifin vericem.Diğer seferede inşallah haşlanmış olan içli köftenin tarifini vericem merakla bekleyin.Şimdi tarifine geçelim......


Malzemeler:

  • 3 bardak köftelik bulgur
  • 1  bardak irmik 
  • 1 bardak un
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • tuz,karabiber,pulbiber

 İçi için:

  • 500 gram kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • tuz,karabiber,pulbiber
  • tereyağ


 HAZIRLANIŞI:

 

Tavaya tereyağını alın ilk önce içini hazırlayalım tereyağının üzerine küp küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun üzerine kıymayı ilave edin iyice kavurun.Kavrulan kıymanın üzerine tuz,karabiber,pulbiber ilve edin ve altını kapatın.Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırınki yağı iyice donsun ve içli köftenin içinden yağı akmasın.Ayrı bir yerde köftelik bulguru ve irmiği koyun üzerine sıcak su dökün üzerini kapatın kabarmaya bırakın.Kabaran bulgurun alalım yoğurmaya başlayalın azar azar un ilave ederek yoğuralım salçayı,tuzu,pulbiber ilave edip güzelce yoğurun.Daha sonra elimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp limon gibi yapıp iki parmağımızın yardımı ile içini oyun oyulan yere bir tatlı kaşığı yardımıyla hazırladığımız kımadan koyun.Daha sonra eliniz yardımıile o tarafıda kapatın.Harcımız bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz yaptığımız içli köfteleri kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.Sıcak sıcak servis yapın.............





8 Ekim 2015 Perşembe

TAVUK KAPAMA



Tavuk kapama bizde bayramlarda,iftar yemeklerinde,akşam yemeğine misafir geldiğinde yaptığımız özel yemektir.Özellikle iftar sofralarına çok yakışır.Biz Trakya da bu yemeği bayramlar da çokça yapar misafirlerimize ikram ederiz.Tavuk kapama haşlama olarak yapıldığından çok hafif olur lezzetiyle de yemelere doyum olmaz.Görüntüsüylü de muhteşem olur.Ben bu yemeği çok severim bizim ailedekiler de çok sever fakat bende insülin direnci olduğunda artık yiyemiyorum.Sizde böyle bir sıkıntı yoksa gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz.Tadı enfes oluyor bundan emin olabilirsiniz.Tavuk kapama başlıca bir yemek olduğundan ana yemek olarak sayabilir yanına çorba ile tüketebilirsiniz.Şimdiden sizlere afiyet olsun....


T

 

MALZEMELER:

  • 9-10 adet tavuk baget
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • sıvıyağ
  • karabiber 
  • tuz

HAZIRLANIŞI: 


 Tavuk bagetlerini düdüklü tencereye koyalım üzerine sıcak su ekleyelim biraz da tuz ekleyelim.Kapağını kapatalım düdüğü fıslamaya başlayınca yavaşa kısıp yarım saat kadar pişirelim. Pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.Daha sonra pirinci alıp bir güzel yıkayın borcama koyun.Ayrı bir kapta kuru soğanı küp küp doğrayın sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun.Kavrulan soğanları pirincin üzerine boca edip karıştırın üzerine tuzunu karabiberini ekleyip bir güzel borcama yayın.Üzerine haşlanmış tavuk bagetlerimizi koyun tavuk suyunu verip 200 derecelik fırında üzeri kızarıncıya kadar pişirin.




AFİYET OLSUN...................

15 Ocak 2015 Perşembe

HASAN PAŞA KÖFTE



Herkese güzel bir günden merhabalar......

Herkesin severek tükettiği çocukların asla hayır deyemeyeceği köfte ve patatese farklı bir boyut kazandırdım ikisin bir anda kullandım.Çocuklar bu lezzeti bayılayarak tüketeceğinden emin olabirsiniz.Akşam yemeğizin menüsüne özel davet sofralarına koyabileceğiniz farklı bir köfte Hasanpaşa köfte.Sunumuyla farklı lezzetiyle eşsiz olan bu köfteyi ramazanda iftar menüsünede koyabilir misafirlerinize eşsiz güzel sunumlarda bulunabilirsiniz.Benim oğlum üniversitede okuyor Burdur da tabi öğrenci olduğundan dolayı ne kadar yemek yapabilir tahmin ediyorsunuzdur herhalde.Genelde öğrenciler makarna yada fast food gıdalar tüketiyor.Annesinin yemeklerini özlemiştir diye her geldiğinde değişik yemekler yapmaya çalışıyorum ki özlediği yemekleri yiyebilsin.En sevdiği yemeklerden biri de köftedir.Bende her seferinde aynı köfteyi değil de farklı lezzetler yapmaya çalışıyorum.Bu seferde hasanpaşa köfte yaptım o kadar çok sevdi ki bayılarak tüketti diyebilirim size.Hasanpaşa köfte çok kolay bir tarif sadece aşamaları çok var onları yaptıktan sonra harika bir lezzet oluyor denemenize tavsiye ederim size.Köftesi bildiğimiz herzaman evde yaptığımız anne köftesi üzerine de kaşar ve patates püresi yapıp koyuyoruz biraz da salçalı su buyrun size hasanpaşa köfte.Severek tükedeceğiniz hasanpaşa köftenin tarifine buyrun....


 

MALZEMELER:

 

KÖFTE İÇİN:

  • 750 gram dana kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi                                               
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yumurta sarısı
  • maydanoz
  • karabiber
  • kimyom 
  • kekik
  • tuz 

PATATES PÜRESİ İÇİN:

  • 2-3 adet patates
  • 1 çay bardağı süt
  • kaşar rendesi
  • tereyağ
  • tuz

SOSU İÇİN:

  • 2 kaşık domates salçası
  • sıcak su
  • sıvıyağ
  • üzerine kaşar peyniri

 HAZIRLANIŞI:

 

İlk önce köftemizi güzelce yoğuruyoruz.Bir kaba kıyma,soğan rendesi,ekmek içi,yumurta sarısı,baharatları,maydanozu ve tuzunu ilave edip iyice yoğurun vaktiniz varsa bu şekilde 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.



 Dinlendirilen yoğurduğumuz köfteyi buzdolabından alıp cevizden büyük parçalar koparıp çanak şeklinde yapıp yağlanmış tepsiye köfte malzemesi bitene kadar yapıp dizin.


Tepsiye dizilen köfteler 200 derecelik kızdırılmış fırında pişirilicek.
 

 Pişirilen köftelerin üzerine birer parça kaşar peyniri koyun.


                          Kaşar peyniri koyduğumuz köftelerin üzerine patates püresi koyun.
Patates püresi için ilk önce patatesleri haşlayın daha sonra haşlanan patatesleri sıcakken püre haline getirip içine bir parça tereyağ koyup,tuzunu,sütünü ve kaşar rendesi koyup püre haline getirin.


Daha sonra salçalı sosunu hazırlayın.İlk önce tavaya sıvıyağ koyup salçayı içine koyup kavurun sıcak su ilave edin patates püresi koyduğumuz köftelerin üzerine sosu döküp kızgın fırına atın.


Fırına atılan köfteleri on dakika kadar pişirin sosu içine çeksin.


Fırından köfteleri çıkarıp üzerine kaşar rendesi döküp tekrar atıp pişirin.


Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkartıp servis yapabilirsiz.

AFİYET OLSUN..................

10 Ocak 2015 Cumartesi

KUZU ETLİ KEŞKEK



Herkese soğuk bir günden merhabalar...........

Bu soğuk havada evde peteğin yanında sıcak bir yerde bloğuma bir şeyler yazmak harika yanında da mis gibi kahve içmek muhteşem.Soğuk havada benden size tavsiye doğalgazınızı açın peteğin yanından yada sobanın yanından hiç ayrılmayın.Kuzu eti her yere girdiğinde muhteşem bir lezzet oluyor.Kuzu etli keşkeğe bayılıyorum doğrusu.Küçüklüğümden beri keşkeği çok severim. Küçüklüğümde köylere düğüne giderdim orada muhakkak köy düğünlerinde keşkek olurdu.O zamandan beri severek tüketirim ama yapmak bir türlü kısmet olmamıştı ve denemeye karar verdim.Ben bu yemeği daha önce niye denemedim diye kendi kendime söyleniyorum doğrusu ev halkı bayıldı helede kuzu etle keşkek olması lezzetine lezzet kattı doğrusu.Oğlum artık her fırsatta benden yapmamı istiyor.Keşkek hemen hemen her yörede yapılır kuzu etli keşkek,tavuk etli keşkek ve gerdan etiylede yapılır.İsteyenler içine haşlanmış nohutta katabilir daha güzel oluyor.Ben trakya da yaşıyorum trakya da genelde keşkeği biz tahta kaşıkla yada tokmakla dövüyoruz özleştiriyoruz daha kıvamlı oluyor biraz kolunuz ağrıyor ama sonucu muhteşem oluyor.Karadeniz de yediğim ise hiç dövülmeden yapılıyor buğdaylar tane tane oluyor bence daha kolay oluyor bakalım birde benim tarifimle deneyin nasıl olacak bir görün.Ben tavuklu keşkeği döverek yapmıştım bu sefer de kuzu etli keşkeği fazla dövmedim böylede güzel olduğunu gördüm.Denemeye ne dersiniz?


MALZEMELER:

  • 1 kilo kemikli kuzu eti
  • 2,5 bardak buğday
  • 2 adet kuru soğan
  • et suyu
  • yarım bardak haşlanmış nohut(istenirse)
  • tereyağ
  • toz kırmızı biber
  • tuz


  İstenirse böyle sade olarak yiyebilir istenirse yemeğin yanında meze olarak tüketebilirsiniz.






HAZIRLANIŞI:

 

  • Buğdayı akşamdan bir güzel yıkayın ve ocağa koyun bir iki taşım kaynatın.Ocağın üzerinde aynı tencerede bırakın ki sabaha kadar buğdaylar kabarsın.

  • Kuzu etlerini alın düdüklü tencereye koyun üzerini geçecek kadar su ile doldurup etler kemiklerinden ayılana kadar pişirin yaklaşık 50-55 dakika kadar.

  • Tencerenin altını kapattıktan sonra içinden etleri ayrı bir kaba çıkarın .Suyunuda bir tel süzgeç yardımı ile süzünki içinde kemikler kalmasın.Suyuna buğdayları ve tuzunu atın istenirse nohutta atabilirsiniz daha sonra düdüklünün ağzını kapatın buğdaylar suyunu çekene kadar pişirin.

  • Ayrı bir tavada yemeklik doğradığınız kuru soğanları pembeleşene kadar kavurun.

  • Buğdaylar suyunu çekince içine soğanları ilave edin.

  • İstenirse bir tahta kaşık yardımı ile ocağın üzerinde dövüp özleştirin.Ben fazla dövmek istemedim böylede çok güzel oluyor.

  • Haşlanan etleri didin yarısını buğdağın içine katın yarısını da tabağınızın üzerine süslemek için kullanın.

  • Bir tavada tereyağını eritin içine toz kırmızı biber ilave edin servis yaptığınız tabağın üzerine gezdirin.Üzerine ayırdığınız kuzu etlerini de ilave edip sıcakken servis yapın.

     

     

     

    AFİYET OLSUN.........................

     

29 Aralık 2014 Pazartesi

İÇ PİLAVLI TAVUK BUDU DOLMASI



Yeni bir yıla gireceğimiz şu günlerde yılbaşına özel bir menü yapabilirsiniz iç pilavlı tavuk budu dolması.Tam menüye uygun bir tarif.Tavuğun içini pilavla dolduruyorsunuz yanında patates dilimleyip diziyorsunuz o tavuğun yanında pişmesiyle patateslerin lezzeti bir harika.Adet üzerine olmuş genelde hindi dolması yapılır.Fakat hindi yemeyenler içinde tavuk iyi bir alternatif olabilir..İç pilavlı tavuk budu dolması tek kişilik kişiye özel tavuk dolması olarak yapılır.İstediğiniz kişi kadar yapabilirsiniz.İsterseniz bütün tavuk yerine mesela üç kişisiniz bizim gibi bütün tavuğu bitiremiyorsanız üç adet tavuk budu alıp içini güzel iç pilavımızdan yapıp doldurabilirsiniz.Böyle yapıldığı takdirde çok pratikte oluyor  ayrıca tavuk hiç tabakta  kalmıyor yanınada patates olunca harika bir lezzet oluyor.İç pilavımızın içinde neler yokki neler tam bir ana yemek menüsü tavuğun içinde pilav yanında patates,yanına ayran işte size ana yemek yanında başka bir şeye gerek yok bence siz ne dersiniz?Ayrıca sunum aşamasında da çok rahat edeceksiniz hem midenize hem gözünüze hitap edecek hemde kolaylıkla servisini yapabilileceksiniz. İç pilavdan biraz söz etmek istiyorum size soğanı,dolmalık fıstığı,kuş üzümü,baharatı içinde yok yok tam bir vitamin deposu. Harika bir tad vazgeçemiyeceksiniz.Çocuklarınız için değişik bir lezzet 2014 bitirip 2015 ten gün alacağımız şu günlerde bu iç pilavlı tavuk budu dolmasını denemeye ne dersiniz?



 

MALZEMELER:  

 

                                            
Tavuk için: 

 

  • 3 adet tavuk budu
  • kırmızı toz biber
  • sıvı yağ
  • tuz 

İç pilavı için:

  • 1su bardağı pirinç                                                          
  • 1 adet kuru soğan
  • dolmalık fıstık                           
  •  sıvıyağ
  • kuş üzümü
  • yenibahar
  • karabiber
  • tarçın
  • nane
  • tuz

Garnitür için:

  • 3 adet patates
  • tuz

 

 

HAZIRLANIŞI:

 İlk önce iç pilavımızı hazırlıyoruz.Kuru soğanı yemeklik bir şekilde doğruyoruz sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kavrulan soğanların içine dolmalık fıstıklar atılır kavrulmaya devam edilir.Ardından piçinçler ilave edilir kavrulmaya devam edilir.Kvrulan piriçlerin içine kuş üzümleri ilave edilir.Baharatı ve tuzunu ilave ettiktetn sonra yarım bardak sıcak suyu dökülür.Fazla su ilave etmiyoruz daha sonra tavukların içinde pişeceği için.İlk önce hızlı ateşte kaynayana kadar kaynatılır yavaşa kapatılıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.Altını kapattıktan sonra bir kağıt havlu yardımıyla tencenin kapağı kapatılır dinlenmeye bırakılır.




Şimdi iç pilavımız hazır tavukları doldurmaya başlayabiliriz.




Tavuklarımızı alıp güzelce yıkıyoruz içlerini dolduracağımız için sonra tuzlayıp yağlıyoruz.



Tavukların içlerini açıp derilerin altına güzelce iç pilavımızla dolduralım.


Doldurulan tavukları kürdan yardımı ile  her tarafını kapatın.


Ayrı bir kapta patatesleri elma dilimi şeklinde dilimleyin.Eğer hemen kullanacaksanız suya koymanıza gerek yok fakat benim gibi fotoğraflayacaksanız yemeği patatesleri suya koyun kararmamaları için.


Kapatılan tavukların her tarafını tuz,kırmızı toz biber ve sıvı yağ ile yağlıyoruz.Daha sonra tavuk poşetini alıp unluyoruz.Unlanan fırın poşetine dilimlenen patatesleri ve tavukları koyup ağzını bağlıyoruz.Ağzı bağlanan fırın poşetinin bir kaç yerinden delip 200 derecelik ısıtılmış fırına atın.



Tavuklarımız nar gibi kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.


Fırından çıkan tavuk dolmamızı ve patateslerimizi yanında ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN....................

28 Aralık 2014 Pazar

MANTARLI TAVUK SOTE


Mantarla tavuk çok yakışır birbirine.Bugün sizler için mantarlı tavuk sotenin tarifini vermek istedim.Misafiriniz mi? geldi evde yemeğinizi mi yetiştiremediniz pratik bir mantarlı tavuk soteye ne dersiniz? Lezzetiyle mükemmel yapması ile basit bu yemeği çok beğeneceksiniz.Tavuk,mantar,ve sebzesiyle birlikte vitaminli bir yemek.Çocuklarınıza değişik bir yemek yapmak istediğiniz de bu yemek ideal bir yemektir.Mantarlı tavuk soteyi sunumuyla da farklı alternatifler yapabilirsiniz.Ben bugün domates soslu çubuk makarna ile sunum yaptım.Siz isterseniz yanına pilav ve patates kızartmasıyla da servis yapabilirsiniz.Ben çocuklar için değişik bir sunum yapmak istedim mantarlı tavuk soteyi bizimkiler domates soslu çubuk  makarnayla çok seviyorlar.Tabiki siz nasıl arzu ederseniz öyle sunum yapabilirsiniz.Baharatıyla,sebzesiyle,mantarıyla bu tavuk soteyi denemek istemezmisiniz?

MALZEMELER:

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • sıvıyağ
  • tuz 
  • karabiber,pulbiber
  • kekik,kırmızı biber

 

HAZIRLANIŞI:

İlk önce kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvyağda pembeleşene kadar kavurun.Daha sonra jülyen usulde doğradığımız tavukaları içine atıp kavurmaya devam edin.Kavrulan tavukların içine yıkayıp ince dilimler halinde doğranan mantarları atın.Mantarlar suyunu salıp çeken kadar kavurun içine ince doğaran biberleride ilave edip kavurma işlemine devam edin.Domatesleride küp küp doğrayın ve içine ilave edin.Pişmeye yakın tuzunu baharatlarını ilave edip altını kapatabilirsiniz.Kvrulan tavuk sotemizi domates soslu çubuk makarna ile servis yapabilirsiniz.




AFİYET OLSUN.......................

23 Aralık 2014 Salı

SAÇ KAVURMA




HERKESE KOCAMAN SEVGİLER.....

Bu muhteşem yemeği dışarıda yedim fakat bu kadar lezzetlisini daha önce hiç tatmamıştım.Bu muhteşem lezzeti ben yapmadım ama sizler için tarifini vermeye çalışacağım.Bu mükemmel lezzetli yemeği sevgili Emreciğim yaptı bende sizler için fotoğrafladım.Buradan Emreminde ellerine sağlık demek istiyorum.Yeni iş yeri açmaya çalışıyor buradan ona hayırlı işler bol kazançlar diliyorum.Allahım yolunu açık etsin.Bu muhteşem görkemli saç kavurmayı barbüküde mangal ateşinde yaptı onun içinmidir bu kadar lezzetli yoksa elinin lezzeti midir bilemiyorum ama hayatımda bu kadar harika bir tad ve lezzet görmedim çok ama çok lezzetliydi.O kadar güzeldi ki kelimeler bulamıyorum anlatmaya.Saç kavurmanın lezzeti hala damağımızın tadında.Domatesiyle,biberiyle,soğanıyla,etiyle,kavrulan saç kavurma yanında bir de lavaş ve pidesiyla olunca adeta parmaklarımızı yiyiyorsunuz.Birde yanında salata,patates kızartması ve kola olunca değmayin keyfimize.Saç kavurma aslında kolay fakat uzun işlemler gerektiriyor birde ateş başında kavrulana kadar durmak gerekiyor ki bu kadar harika olsun.Sevgili Emreciğim o manavgatın sıcağında barbekünün başında o sıcakta bu güzel eşsiz yemeği yaptıysa sizler de yapabilirsiniz.Buradan ona sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum bu harika yemeği bize tattırdığı için.Şimdi tarifimizi vermeye geçelim.....






MALZEMELER:

  • 2 Kilo kuzu eti
  • kuyruk yağı
  • 2-3 adet domates                                                            
  • 2 adet kuru soğan
  • 4-5 adet sivri biber
  • sıvıyağ
  • baharat
  • tuz

HAZIRLANIŞI: 


 İlk önce barbekümüzü yakıyoruz daha sonra etleri kasabınıza hazırlatın hazırlanan et ve kuyrukyağını saça ilave edip iyice kavurun.




 Daha sonra küp küp doğranan soğanları içine ilave edin ve kavurun.Etler bir kenarda bekleyecek
soğanları ayrı bir yerde kavuracaksınız.




İnce ince doğranan biberleride içine ilave edin ve kavurmaya devam edin.Biberleride ayrı bir yerde kavurun.Etlerimiz kenarda duracak yanmasın diye de arada karştırın.Saçta su göreceksinz hiç bir şekilde su ilave edilmedi etin kendi suyu.




Et,soğan ve biberlerimiz kavruldu şimdi buluşma zamanı buluştuktan sonra kavurmaya devam edin.




Şimdide domateslerle buluşma zamanı.




Etlerle buluşan domatesleri domatesler pişene kadar kavurmaya devam edin.



 İyice kavrulan etimize baharatlarımızı ilave edin.Biz karabiber,kimyon,kekik pulbiber,tuz ilave ettik siz ne arzu ederseniz ilave edebilirsiniz.





Etimiz pişti  biz saçla birlikte servis yapmağı uygun bulduk(siz nasıl isterseniz öyle servis yapabilirsiniz)Yanına lavaş ve pideyi koyun öyle servis edin ...




Saç kavurma hazır yanında salata,patates kızartması kola yada ayran ile sevis yapabilirsiniz...

( Dostalarla olmak saç kavurmanın tadına tad katar bundan emin olabilirsiniz)

AFİYET OLSUN...................

18 Aralık 2014 Perşembe

ORMAN KEBABI


MERHABALAR...

Güzel bir perşembe sabahından sizlere günaydınlar efendim.Bugün diğer günlerden farklı olsun ve güzel bir gün osun inşallah. Her yeni bir gün sizlere sağlık ve mutluluk getirsin.Bugün nasılsın yeni bir güne yeni bir tarifle sizleri karşılamak istedim.Bugün orman kebabıyla sizlerin karşısındayım.Pratik ve lezzetli  bir tarimiz hemde kolayca yapabileceğiniz bir tarif.Orman kebabında patates ve havucu kızartarak yapıyoruzki daha lezzetli oluyor eğer kızartmadan yaparsak orman kebabı olmaz normal patatesli et yemeği olur ben bu tarifime bezelye koymuyorum siz koyarakta yapabilirsiniz.Nasıl arzu ederseniz öyle yapabilirsiniz.




    MALZEMELER:

     

    • 1 kilo dana eti
    • 3-4 adet patates
    • 3-4 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • domates salçası
    • bir tutam maydanoz
    • kızartmak için sıvıyağ
    • tuz


    HAZIRLANIŞI:

     

     

    Tencereye biraz sıvı yağ dökün kuru soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.İçine dana etini koyup suyunu salıp çekene kadar kavurun.İçine domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin sıcak suyu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıp düdüklü tencerede kırkbeş dakika pişirin.Diğer tarafta patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın sıvı yağda kızartın.Pişen etlerin altını kapatıp içine kızarmış patatesi ve havucu ilave edin.Maydonozu ilave edin ve servis edin.....






     AFİYET OLSUN..........................