kaşarlı pide etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kaşarlı pide etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Ocak 2016 Perşembe

SUCUKLU KAŞARLI PİDE


Ramazan akşamlarının iftarda olmazsa olmazı sucuklu kaşarlı pide bizim evde vazgeçilmezdir genelde evde kendim yapmaya çalışırım.Böylelikle hem sağlıklı hemde bol malzemeleri bir pide yiyebiliyoruz.Sucuklu kaşarlı pideyi iftar yemeklerinizde yapabilir misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz.Sıcakken yenmesine doyum olmaz böyle lezzetli bir sucuklu kaşarlı pide denemek istiyorsanız işte tarifimiz...


MALZEMELER:

  • 1 kilo un
  • 2 adet instant maya
  • yarım çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker                           
  • tuz 
  • ılık su
  • 1 kangal sucuk
  • 1 adet rendelenmiş kaşar
  • biraz tereyağ
  • yumurta sarısı


HAZIRLANIŞI:

Unu yoğurma kabına koyun instant mayayı,sıvı yağı,toz şekeri,tuzu ve ılık suyu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanması için ılık bir ortama bırakın.Diğer tarafta kaşarı rendeleyin,sucuğu ince dilimleyin.Mayalanan hamuru alın bezelere ayırın ve merdane yardımı ile oval bir şekilde hamuru açın malzemeyi ortasına koyun malzemelerin kenarında hamuru kaldırın ve uçlarından kapatın bir pide şeklinde olsun.Sonra yumurta sarısı sürüp mayalanması için bırakın mayalanan pideyi 190 derecelik kızgın fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra kenar kısımlarına tereyağ sürüp biraz dinlendirin.Daha sonra sıcakken servis yapın.




                                                                                   AFİYET OLSUN.........................